C13 LK 

1 Chemie der Biomoleküle 45h

        1.1 Molekülchiralität und optische Aktivität 4h

        1.2 Kohlenhydrate

                1.2.1 Monosaccharide: Glucose, Fructose

                1.2.2 Disaccharide

                1.2.3 Polysaccharide

        1.3 Aminocarbonsäuren und Proteine

                1.3.1 Aminocarbonsäuren: Molekülstruktur, Eigenschaften

                1.3.2 Peptidbindung

                1.3.3 Proteine: Bauprinzip, Eigenschaften, Bedeutung

        1.4 Fette und fette Öle

                1.4.1 Bauprinzip und Eigenschaften

                1.4.2 Vorkommen und Bedeutung

2 Energetik und Kinetik biochemischer Reaktionen

        2.1 Grundlagen des Energieumsatzes

                2.1.1 Freie Enthalpie als "Triebkraft" chemischer Reaktionen

                2.1.2 Energetische Koppelung, Fließgleichgewicht

        2.2 Biokatalyse

                2.2.1 Struktur und Bedeutung von Enzymen

                2.2.2 Wirkungsweise von Enzymen

3 Chemie fundamentaler Stoffwechselprozesse

        3.1 Energiebindung und Stoffaufbau durch Photosynthese

                3.1.1 Bedeutung der Photosynthese

                3.1.2 Wirkung von Außenfaktoren

                3.1.3 Lichtreaktionen

                3.1.4 Dunkelreaktionen

        3.2 Energiefreisetzung und Stoffabbau

                3.2.1 anaerober Abbau der Glucose: Glycolyse

                3.2.2 Gärungsvorgänge: Milchsäure und Ethanol

                3.2.3 aerober Abbau der Glucose: Oxidative Decarboxylierung, Citratcyclus, Atmungskette

4 Organische Chemie des Alltags

        4.1 Kunststoffe

                4.1.1 Produkte der Petrochemie als Ausgangsstoffe

                4.1.2 Synthese durch Polyreaktionen (Polymerisation, Polykondensation, Polyaddition)

                4.1.3 Struktur und Eigenschaften: Thermoplast, Duroplast, Elastomer

                4.1.4 Verarbeitung und Verwendung

                4.1.5 Abfallproblematik

        4.2 organische Farbmittel

                4.2.1 Molekülbau und Farbigkeit

                4.2.2 Synthese von Azofarbstoffen

                4.2.3 Textilfärbung

        4.3 Tenside und Waschmittel

                4.3.1 Seifen als waschaktive Substanzen

                4.3.2 Alkylbenzolsulfonate

                4.3.3 Waschmittel und Umweltschutz